Vin och vimmel i Helsingfors

Header

juhanne

Foto: Jessica Bergroth.

För mig har midsommaren alltid betytt skärgård, bastu, stugliv och närmaste vänner. En enda gång har det blivit undantag, det var då jag var 14 år gammal och midsommaren råkade infalla under en tre veckor lång språkresa i Frankrike. Till och med i fjol, då jag hade 39 graders feber deltog jag i ett dygn ute på en stuga. Men i år hade jag glömt kolla arbetsschemat och missat att jag hade en kvällswebbtur på torsdagen (som visade sig bli typ historiens jobbigaste arbetspass med de mest oväntade saker som gick snett, bland annat tjuvlarm och urinerande alkoholister i trappuppgången). Så jag hann inte med gänget då jag dessutom hade en massa att förbereda inför den kommande veckans nya familjemedlem, lillvalpen.

juhanne2

 

Foto: Jessica Bergroth.

Storstädning, fixande och puppyproofing – kröp runt på alla fyra och försökte räkna ut vad som kunde vara farligt för en valp och åtgärda problemet. På fredag hade jag en dejt (Tinder to the rescue) och på lördag blev det picnic med fina Jessica. Festmåltiden som avnjöts i arktiska temperaturer i snålblåst på mattvättningsbryggan på Tjärholmen bestod av sallad och bubbel. Till salladen hade jag fixat ugnsvitlökar (jag kockade och lyckades!), världens godaste, och nypotatis med gravad lax.

måsen

 

Måsen gjorde oss sällskap på bryggan, lugnt blickande utöver de guppande båtarna.

Vi avnjöt Devil’s Rock, ett torrt, tyskt skumvin på druvan Riesling. För mig har Devil’s Rock blivit något av ett tryggt val, den man tar när man inte riktigt vet till vad och när eller då det är bråttom. Eller den jag tillslut tar då det står blankt i huvudet när jag står vid Alkohyllan och frenetiskt försöker komma ihåg vilket det där ena skumvinet var som rekommenderades och Alkoförsäljarens kundbetjäningssugna blick bränner i ryggen, men jag vet inte ens själv vad jag söker. Det har passligt med smak för att kunna avnjutas som sådant, men är inte så speciellt eller kryddigt att man inte skulle kunna kombinera det med de flesta maträtter. Helt enkelt ett jämnbra val, inte den där wow-drycken, men en som de flesta kan dricka. Den passar just därför också bra som en skumpa att göra drinkar av, till exempel mimosa.

Moët moments

30.07.2014 12.03 | Skriven av jaelnyman i Okategoriserade - (Inga kommentarer)

Rubriken hänvisar till en hashtag som används på Ingstagram rätt mycket. Ni vet de där stunderna som bara är så fina och perfekta med ett glas champagne i handen? Vi sparkade i gång sommaren med en Moët moment, jag och tjejerna.

j&H

En klassisk Moët moment, ett glas champagne ur ett fint champagneglas, blommor i håret och solnedgång på balkongen i gott sällskap.

 

Det var mycket att fira då flaskan på bilden här nedan sa plopp och bubblet hälldes opp. Världens största nörd jag är, jag vet, men inför vår get together med tjejerna hade jag förberett ett minital. Alla blev tilldelade ”stipendier”, med andra ord jag lyfte upp något fint jag tyckte var och en lyckats med (jag vet, jag sa ju att nördometern här skjuter i höjden!). Vi skålade alla med Moët i glaset och kanske en och annan rörd min bland sällskapet gav stunden något extra, utöver den gyllene drycken förstås.

Skumpasysterns ”stipendie” handlade givetvis om läsandet och avklarat inträdesprov (då var vi ännu omedvetna om vad resultatet av provet skulle bli).

öttönen

Hur mycket är psykologiskt och hur mycket är en reell skillnad, då det kommer till kampen mellan champagne och skumvin? Har du någon gång gjort ett blindtest och kollat om du känner igen vilken som är vilken?

Vi gjorde en snabbanalys av bubblet. Ärligt sagt tror jag att den största skillnaden mellan äkta champagne och mousserande vin främst är psykologisk (ja, ni läste rätt alla champagnesällskapsrepresentanter som nu får kaffet i vrångstrupen). För det finns otroligt fina skumvin som utan tvekan kan mäta sig med den finaste och dyraste av champagner. Däremot gör de strikta kraven på vilken butelj som får prydas med ordet champagne att det garanterar en viss kvalitetsnivå. Med andra ord är det större sannolikhet att dricka något gott när man väljer champagne än skumvin, men det betyder inte att det inte kan finnas skumvin som rentutav smakar bättre i din mun än champagne. Och psykologiskt ja, få av oss smäller i oss champagne på daglig basis, så de få gånger då man unnar sig eller blir bjuden på champagne, ja då brukar det vara något extra över det hela. Då inverkar både stunden, att det är något extra man firar, såväl som de förhandsuppfattningar man har om att champagne är något finare.

Eller sådan är min teori.

Men tillbaka till Möttönen. Visst var det något otroligt fint över både själva drycken och stunden och det kände vi av i smaken. Skumpasystern och vinbloggaren var överens om att det här var gott.

– Det är fräscht och på något vis bara bättre. Skillnaden mellan skumvin och champagne är helt enkelt en fråga om kvalitet, analyserade Skumpasystern.

Still alive!

30.07.2014 11.34 | Skriven av jaelnyman i Okategoriserade - (Inga kommentarer)

Semester, liten hundvalp och nu sjukledigt. Det har blivit en lång paus här på bloggen. Men nu är jag tillbaka! Var ska jag börja?!

hängmatta

 

Hej, jag heter Bradley och gillar att ligga i min mattes famn. Tomma ölburkar förvandlar jag med mina sylvassa valptänder till silar så släng inte dem på marken. Eller era tobaksfimpar, tack.

Ni minns Skumpasystern? Som läste så det rykte ur öronen inför inträdesproven? Hon klarade det galant och säkrade sin studieplats. Knappast svårt att räkna ut hur det firades. Men först hade vi tjejer en sommarfest efter alla prov och det gågna ”läsårets” mödor och prestationer. Och min födelsedag förstås.

Det blev midsommar, en mycket otraditionell en för min del. Jag storstädade såg till att min lägenhet är ”puppyproof”, redo för valpen. Jag hade en fin picnic på midsommarlördagen ute på Tjärholmen med min kompis som jobbade den helgen, så en kall lonkero på Sports Academy med en annan kompis.

Måndagen efter midsommarn kom valpen och sedan dess har det varit ett enda stort sömnlöst kaos, kryddat med kiss och bajs och veterinärbesök, lek, mys och kärlek. Vi har njutit i skärgården en hel del, när lillvovsen sussat har jag unnat mig ett glas vin ibland, men en i det stora hela rätt alkoholfri sommar. Om man jämför med min sommaren 2013 då jag var en veritabel partyprinsessa.

Så har det varit polttaren i 50-tals tema, och bröllop. Och nu kryckor tack vare min marathonskada som vägrade bota sig själv. Det blev en kortisoninjektion och två veckor av fångenskap på min soffa. Suck. Men nu ”bara” 9 dagar kvar.

Ni får gärna tipsa om de bästa sommarvin eller drinkar ni testat 🙂 Det är hett ute så en svalkande isig cocktail, med eller utan alkohol är dagens rekommendation, gärna med på förhand i frysen frusna citronskivor. Läskande!