Vin och vimmel i Helsingfors

Header

Äntligen ett Chardonnay jag gillar

01.03.2014 11:59 | Skriven av jaelnyman i Okategoriserade

Nu får jag ta tillbaka min ingen-Chardonnay-för-mig-regel. För här är undantaget! Old Coach Road från Nya Zeeland är ett riktigt gott Chardonnay. Skillnaden här (för mina smaklökar åtminstone) är att det är ett oekat Chardonnay. Jag lärde mig snabbt att det var ekkaraktären jag inte gillade i smaken, Chardonnay har nämligen ofta ekton. I det här fallet har vinet inte lagrats på ekfat och den där otrevliga smaknyansen är borta (det jag tycker är otrevlig smak någon annan kanske gillar just detta).

Oekade viner smakar mer av själva druvan, en positiv sak tycker jag.

Snabbfakta:

Old Coach Road Unoaked Chardonnay

Pris: 12, 78 €

Druva: Chardonnay

Land: Nya Zeeland

Färg: Ljusgul, lite mot det ljusgulgröna hållet.

Doft: Svartvinbärsblad eller fläderblom. Fräscht.

Smak: Verkligen gott, överraskande gott. Smakar dyrt och sofistikerat, känns som om man dricker ett riktigt fint vin (vilket det ju är, men priset är ändå rätt okej, bra pris-kvalitet balans). Rätt kraftigt med alkohol, men alkoholsmaken dominerar ändå inte. Lite melon? Men ändå inte fruktigt. Citrusfrukt – limetoner. Torrt och mycket syrligt, tänk limejuice. Det här tycker jag skulle vara ett ypperligt middagsvin kanske till en fiskrätt, sallad eller en skaldjurspasta.

fDela tTweeta

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 You can leave a response, or trackback.

2 svar

  • Katarina says:

    Hej Jael!

    Roligt att höra att du hittat en chardonnay som inte har en ekton, för att jag har även haft en ABC regel gällande vita viner: Anything But Chardonnay! 😉

    Tack för tipset! 🙂

  • Hans says:

    Hej! Vi har just konstaterat samma sak. Old Coach Road är vår nya favorit.



Svara

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *