Vin och vimmel i Helsingfors

Header

Classic cocktails ABC

08.11.2014 14.20 | Skriven av jaelnyman i Okategoriserade - (en kommentar)

 

 

A som i Alexander

B som i Bellini

C som i Cuba Libre

D som i Daiquiri

daiquiri

 

 

Foto: Mostphotos.

G som i Grasshopper

H som i Harvey Wallbanger

I som i Irish Coffee

J som i John Collins

K som i Kir Royal

L som i Long Island Ice Tea

M som i Mojito

mojito

 

Foto: Mostphotos

O som i Old Fashioned

P som i Piña Colada

R som i Rusty Nail

S som i Singapore Sling

T som i Tequila Sunrise

W som i White Lady

Alla cocktailrecept samt många, många fler hittar du på International Bartenders Associations webbsida där de har en lista på de officiella, internationella cocktailsen.


Skärmavbild 2014-11-05 kl. 13.53.53

 

Foto: Skärmdump på Suomen Kuivajääs webbsidor.

Vill man bjuda sina gäster på något med verklig wow-faktor skaffar man torris. Med torris skapar man effekten av pysande, rykande häxkittlar. Färgar man ännu sin brygd med karamellfärg får man en garanterat läskig bål (som ingen i och för sig törs dricka, men vem bryr sig).

Här kan du kolla hur du kan göra i praktiken på youtube. 

1380180_10152330905542583_1369953354816799530_n

Foto: Min tigeroutfit satte jag ihop på en timme, sistaminutenklädsel med andra ord. Men var nöjd med resultatet, framförallt hur sminket blev.

Jag är inte någon skräckälskare, så för mig betyder halloween egentligen mest en ursäkt att klä ut mig. Var rätt så trött på fredagkväll och osäker på om jag skulle orka ta mig själv i kragen och masa mig iväg på fest, så någon klädsel hade jag inte ägnat mycket tid åt att planera. En timme innan avfärd spontanbestämde jag mig för att vara tiger. Det kändes helt rätt, tror inte det någonsin funnits en mer entusiastisk tigertjej (jepp, jag är ett barn innerst inne). Nästa morgon kändes det mindre rätt, då jag upptäckte att mina svarta ränder blivit permanenta, då den svarta markerpennan trängt genom strumpbyxorna och fastnat på huden. Men det är en annan historia.

På festen testade jag drinken Sea Breeze för första gången, och oj vad gott det var! Vad är det och hur gör man en sån?

Sea breeze – den simplaste versionen

  • vodka 4 cl
  • grapejuice 3 cl
  • tranbärsjuice 12 cl
  • is
  • Lime, i fall du känner för att dekorera med en limeskiva.

Fyll ett stort glas med så mycket is du känner för, häll över de flytande ingredienserna och dekorera med limeskiva. Lätt, fräsch rosa och fruktigt gott. Det här är en sommardrink, utmärkt för lata dagar under värmeböljor. Men äsch, vem bryr sig! När det är grått och regnigt ute ger en färgstark cocktail ett välkommet energilyft. Det går dessutom att fixa till den här cocktailen förmånligt, så ett budgetvänligt alternativ för den som ändå vill bjuda på något extra.

För några lördagar sedan hände något som inte händer ofta. Jag och mina kompisar minglade med en rad kändisar, b-kändisar, wannabekändisar och kändisentusiaster på Club Showroom. Club Showroom är en, lätt sagt, lite exklusivare nattklubb, belägen inuti en annan nattklubb (Sedu-klubben Namu). Själva kallar de konceptet Bar-in-Bar, vilket beskriver det rätt bra. Man kan säga att det handlar om en vip-klubb inuti en klubb.

Skärmavbild 2014-11-03 kl. 12.39.16

 

Foto: Skärmavbild på Showrooms webbsida.

Så vad f*n gjorde vi där då, kanske någon undrar? Via en kompis kontakter ordnade vi överraskningsefterfest åt en av våra kompisar. Vi hade varit på kryssning till Tallin på dagen och fortsatte efteråt ut i Helsingfors nattliv. Då hon trodde att vi skulle in på en sunkig klubb blev vi istället bemötta som kungligheter (eller åtminstone som tevekändisar) då vi kom till dörren. Förbi kön, med hiss upp till Namu, därefter möttes vi av club managern som ledde oss till showroom-ingången. Förbi kön och till vår egen privata loge. Där korkade personalen en skumpaflaska åt oss och hällde upp. Till bordet hörde också en jättehink med is (ja, det här var det jag var allra mest entusiastisk över), en vodkaflaska, kannor med tranbärsjuice, energidryck och vatten.

Vi var där rätt tidigt, kanske lite innan midnatt. Det blev klart att de flesta som ”är något” dyker upp först kring klockan 01 på natten. I vimlet syntes BB-kändisar, realityteve-stjärnor, fitnesskändisar, dansare och Idols-sångare. Inombords kände jag mig rätt malplacerad (inte minst på grund av avsaknaden av silikon och/eller botox i kroppen). Men vi var så fint omhändertagna att det inte syntes på utsidan.

Själv gillar jag mer avslappnade kvällar, där man inte behöver vara fixad till max (här kändes det att man definitivt vill och bör visa upp sin bästa sida). Men som en helhet var det en superlyckad kväll. Kompisen blev helt hundra procent överraskad och överlycklig, vi kände oss som kungar och fick uppleva livet som B-kändisar för en kväll.

Det här är inte stället för den som vill komma billigt undan, eller den som gillar att festa i bekväma myskläder, eller för den som inte gillar tanken av att bli iakttagen (här är den där topp-till-tå-blicken mer regel än undantag). Däremot är det här rätt ställe för den som vill ha en snäppet elegantare, exklusivare kväll, där man vill vara säker på att festen håller en viss standard, och festgästerna känner sig ompysslade och välkomna.